Le Firkin Pub est un restaurant à franchises qui mérite qu’on parle de lui. Situés uniquement en Ontario, ces pubs, aux inspirations irlandaises, disposent d’une carte variée et alléchante. On retrouve des steaks à la Guinness, des shepherd’s pie, des poutines au bacon et même une tarte au poulet et au beurre! Mon coup de coeur est allé pour l’assiette de fish and chips qui était vraiment très bonne. Le 8 oz de poisson est cuit dans une pâte à la bière très croustillante. La sauce tartare est elle aussi savoureuse et bien assaisonnée. Les frites sont tout simplement divines, blanches, épaisses, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, bien loin des cochonneries que l’on trouve dans un bon nombre de restaurants. En fin de compte, c’était l’un des meilleurs fish and chips que j’ai mangé da ma vie! À refaire sans hésitations!
Le fameux Fish ‘n’ chips
