C’est lors d’une fringale de fin de soirée que j’ai fait cette barre de chocolat. J’avais dans mes placards des morceaux de chocolat noir que j’utilise souvent pour mes bananes. J’ai voulu varier et voici donc le résultat. Au final, ce fut une bonne collation, mais qu’il est mieux de manger le matin avec un café!
Ingrédients
- 110 g de chocolat noir non sucré et sans lactose
- 1 poignée de baies de goji
- 4 c. à soupe de beurre d’arachides
Préparation
Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec 1 c. à thé d’eau. Ajoutez le beurre d’arachide et mélangez.
Dans un petit récipient recouvert de pellicule plastique de votre choix, dispersez les baies de goji dans le fond. Versez le mélange de chocolat et étalez de manière égale.
Recouvrez et placez au réfrigérateur au moins trois heures pour durcir la tablette. Si vous souhaitez coupez des morceaux, faites-le après 1h30 de réfrigération, coupez, puis réfrigérez de nouveau 1h30.
