Smoothie ananas, pêche et framboises

16/10/2009 à 00:41 | Publié dans Recettes végétaliennes, Recettes végétariennes, Toutes mes recettes, Uncategorized | 3 commentaires
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gggg

Voici une recette de smoothie que j’aime préparer. La plupart du temps, j’ajoute du yogourt ou du jus de fruits à mes smoothies, mais la recette que je vous propose est uniquement composée de fruits frais. Une bonne dose de vitamines !

Ingrédients :
1/2 ananas
1 poignée de framboises
1 pêche
5 c. à s. d’eau
3 glaçons

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients ensembre et mixez le tout. Versez dans deux grands verres et décorez avec des framboises.

Moules gratinées

16/10/2009 à 00:06 | Publié dans Toutes mes recettes, Uncategorized | Laisser un commentaire
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gourman

Voici une recette idéale pour accompagner un vin blanc lors de l’apéritif.

Ingrédients :
1 lb de Moules
6 gousses d’ail
6 c. à s. de chapelure
5 c. à s. de beurre
3 c. à s. de jus de citron
Persil (facultatif)

Technique :
Laver les moules et jetez celles qui sont un peu ouvertes. Faîtes les bouillir dans de l’eau bouillante avec du vin blanc. Dès qu’elles sont ouvertes, sortez-les de l’eau et débarrassez-vous ensuite d’une moitié de coquille.
Sur une plaque allant au four, disposez la coquille restante avec la moule. Faîtes fondre le beurre et mélangez-le avec la chapelure, l’ail, le persil et le citron. Disposez une cuillère à thé de la préparation sur les moules et enfournez quelques minutes (5 environ) pour gratiner. Pour cela, allumer seulement le haut du four. Veillez à ne pas trop cuire les moules pour ne pas les rendre sèches.

Bon appétit !

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