Les gourmandises du Québec

Ce fromage affiné à pâte cuite plaira à coup sûr!  L’Hercule de Charlevoix, produit par la Laiterie de Charlevoix, est simple et goûteux. À 34 % de matières grasses, il s’accompagne très bien de vins blanc et rouges, de bière ou de cidre. Les pâtes, les salades, les fruits et mêmes les fondues se dégustent facilement avec ce fromage.

Considéré comme étant le fromage préféré d’une fromagère à la fromagerie Hamel d’Atwater, L’Hercule Charlevoix m’a également beaucoup plu.

Vous pouvez vous rendre à La laiterie de Charlevoix, qui offre d’autres petites merveilles fromagères, à Baie-St-Paul.