Hydromel au cassis d’Intermiel
29/12/2009 à 18:18 | Publié dans Alcools du Québec, Producteurs du Québec | Laisser un commentaireMots-clefs : alcool d'été, barbecue, boutique mirabel, cidrerie, distillerie, ferme apicole, hydromel au cassis, intermiel, jardins mellifères, Saint-Benoît
La miellerie et hydromellerie Intermiel propose toute une gamme d’hydromels, de boissons à l’eau de vie d’érable et de cidres de glace à découvrir absolument.
J’ai eu l’occasion de goûter à la plupart de leurs produits. Mes coups de cœur ont été les hydromels aux fruits, en particulier celui au cassis. Il est sucré, doux, fruité et plutôt frais en bouche. Cet hydromel est fait de miels d’été et de cassis. Il ressemble assez à un kir et il accompagne très bien certains fromages, desserts et même le foie gras.
Intermiel propose deux autres hydromels aux fruits, un aux bleuets et un aux framboises. Ils sont aussi très bons tout les deux. Vous pouvez vous procurer leurs produits au marché Jean-Talon, à la SAQ et à la boutique Intermiel à Mirabel.
Note : 4,5/5
Les plus : originalité, saveur, prix abordable (10$ la bouteille de 500 ml)
Les moins : ???
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Le petit livre bleu du bleuet
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