Les gourmandises du Québec

Fragaria est un délicieux apéritif de fraise à 15,5 % d’alcool produit par la ferme Nord-vie. L’arôme de fraise, qui est bien prononcé, donne la sensation de déguster des fruits frais. En bouche, on ressent une légère acidité pour finir sur une note sucrée.

Comme tout apéritif, Fragaria peut se boire seul ou accompagné de différentes boissons, comme le champagne ou le vin mousseux. Je l’ai essayé dans la sangria et c’était très bon.

La bouteille de 500 ml se vend à la SAQ et bien sûr à la ferme des producteurs situés à Guigues, dans le comté Temiscamingue. La famille propriétaire, que j’ai eu l’occasion de rencontrer lors d’une foire, est très sympathique. Ils se feront un plaisir de vous acceuillir dans leur ferme.

La ferme Nord-Vie commercialise quatre autre alcools de fraises dont l’un, Racine Barbare, avec de la rhubarbe. Je l’ai bien appréciée aussi lorsque je l’ai dégusté.

Note : 4/5
Les plus : l’agréable goût de fraise, la sensation de fraîcheur en bouche.
Les moins : l’emballage qui entoure le goulot est un peu difficile à enlever.