Macaron de Gaëlle et Johan Crop « Les gourmandises du Québec

Macaron de Gaëlle et Johan Crop

30/11/2009 à 20:41 | Publié dans Livres | Un commentaire
Mots-clefs : Gaëlle et Johan Crop, La maison du macaron montréal, macalong lavande, macaron, macaron glacé rhum raisin, modus vivendi

Modus Vivendi nous offre un somptueux livre sur les macaron écrit par les chefs pâtissiers Gaëlle et Johan Crop, propriétaires de La maison du Macaron à Montréal. Dans ce livre, on retrouve des recettes de macovale mangue et poivre, de macalong lavande ou encore de macaron glacé rhum et raisin. Bien sûr, les auteurs présentent leur recette pour réaliser des macarons avec succès et certaines informations comme l’histoire de cette gourmandise ou encore des techniques de dégustation sont données. Le livre de 200 pages est aussi très bien illustré.

Titre : Macaron
Auteurs : Gaëlle et Johan Crop
Éditeur : Modus Vivendi

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J’aime les macarons!

Commentaire par dhaleb — 10/12/2009 #

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